Produse > Rotisor electric planetar combinat

Seria de rotisoare electrice planetare, dispune de cel mai bun raport spatiu / productivitate. Asta a fost posibil marind inaltimea utilajului, prin suprapunerea celor doua modele: P10/6 si P10/8, mentinand celelalte dimensiuni.

Elementul cheie al acestor rotisoare este miscarea planetara a tijelor. In jurul unei axe centrale se roteste un anumit numar de piese care permit tijelor cu preparate sa se roteasca individual. Miscarea planetara permite o coacere uniforma a puilor, a carnii de vita, a legumelor, si a fripturilor in general.

Rotisorul este produs din inox, importate din Italia si sunt de calitate inalta. Aceasta serie de rotisoare a fost conceputa pentru o instalare usoara in zone restranse.

Acest rotisor electric planetar combinat este potrivit pentru bucatariile profesionale de dimensiuni mari cum ar fi cele din restaurante, cantine sau pensiuni, avand o capacitate pentru 72 si 96 de pui.

CARACTERISTICI:

  • containere superioare pentru scurgerea grasimii
  • mobilitate datorata rotilelor
  • 2 compartimente individuale de coacere

Optionale:

  • timer pentru fiecare compartiment (0-120 minute)
  • termometru analogic pentru fiecare compartiment (0 – 350 °C)

AVANTAJE:

  • coacere rapida
  • gust excelent al preparatelor rotisate datorita miscarii planetare a tijelor si a sistemului de coacere cu infrarosu
  • conservare optima a produsului rotisat expus in vitrine calde sau in timpul transportului pentru livrarea take – away
  • curatare usoara datorata dimensiunii ideale a compartimentului de coacere si a caldurii concentrate pe produse
  • plasarea usoara in orice loc datorita dimensiunilor compacte
  • vizibilitatea excelenta a preparatelor si iluminarea compartimentului de coacere

Mai jos, la butonul “Detalii tehnice” veti gasi caracteristicile tehnice pentru rotisoarele electrice planetare si pentru hota, iar la imagini veti gasi si o lista de accesorii disponibile pentru acestea.

Produse similare recomandate