La Prăvălescu a început ca un vis de a crea un spațiu cochet, de mici dimensiuni, cu preparate naturale, de calitate, în centrul unei metropole aglomerate, cât mai aproape de clienții cu joburi presante, care nu au timp suficient pentru a-și găti acasă. Proiectul a fost gândit până la cel mai mic detaliu, de la elemente de design și echipamente de calitate, până la meniul și serviciile oferite clienților.
Proiectul a inclus următoarele echipamente:
- Vitrină frigorifică orizontală pentru carne Pico Deep cu răcire ventilată, Producător Igloo Polonia
- Vitrină frigorifică de cofetărie Cube cu sistem opțional de control umiditate, Producător Igloo Polonia
Echipamentele frigorifice alese sunt cu agregat intern.
