Furnizarea echipamentelor profesionale pentru bucătăria grădiniței
Am avut grijă ca echipamentele să ajungă în siguranță și am ales cele mai performante echipamente de gătit în bugetul agreat.
Linia de echipamente de gătit este de la Gazi, un brand din Slovacia, ce oferă standarde de calitate înalte. Am ales Plite pe gaz linia 700 cu putere de 12 kw, pe dulap deschis. Pentru prepararea alimentelor la grătar avem grill-ul pe gaz de 15 kw, cu suprafața ½ netedă + ½ striată.
Iar pentru preparatele gătite clasic, pe aragaz, două mașini de gătit cu câte două ochiuri – putere arzătoare 1×5.0 kw + 1×7.5 kw – cu coroană dublă.
Cuptorul de gastronomie ales este produs de Sogeco, în Italia, are o capacitate de 10 tăvi GN1/1, funcționează cu umidificare și convecție. Pentru cuptor a fost comandat si un suport din inox, unde se pot depozita tăvi.
