Instalație răcire pasteurizator ouă Agricola Internațional
Proiectul a inclus echipamentele:
Instalație frigorifică
chiller DAIKIN și schimbător de căldură ALFA LAVAL
Descriere proiect
Grupul de firme Agricola și Salbac investește constant în dezvoltarea fabricilor, ceea ce duce, de asemenea, la o evoluție constantă.
Am fost solicitați să proiectăm o instalație industrială necesară răcirii unui pasteurizator AXFLOW, care procesează un volum de 2m3 de ouă pe oră. Pentru alegerea echipamentului potrivit, s-a calculat puterea frigorifică necesară, în funcție de temperaturile de intrare ale ouălor, volumul circulat prin schimbătorul de căldură și temperatura solicitată de client la ieșirea din linia de producție.
Pentru această aplicație am folosit un chiller DAIKIN cu capacitate de 49 kW. Deoarece este vorba de industria alimentară nu puteam folosi în sistemul de răcire al pasteurizatorului, mono etilen glicol pentru a elimina riscul de contaminare. În această situație, am instalat un schimbător de căldură ALFA LAVAL pentru a transfera energia termică între mono etilen glicol și apa folosită la răcirea pasteurizatorului.
Pentru această aplicație am folosit un chiller DAIKIN cu capacitate de 49 kW. Deoarece este vorba de industria alimentară nu puteam folosi în sistemul de răcire al pasteurizatorului, mono etilen glicol pentru a elimina riscul de contaminare. În această situație, am instalat un schimbător de căldură ALFA LAVAL pentru a transfera energia termică între mono etilen glicol și apa folosită la răcirea pasteurizatorului.
Apa răcită este trecută printr-un stocator/buffer ELBI de 2000 Litri, de unde se alimenteză apoi pasteurizatorul. Pentru recirculare am folosit un sistem de pompe cu debit controlat de convertizoare de frecvență de la CALPEDA. Întreg circuitul este monitorizat de senzori de presiune și temperatură.
Testele de funcționare realizate au arătat o instalație proiectată si executată excepțional și cu un randament energetic crescut, așa cum am obișnuit în toți acești ani clienții Splendid Service.
Oferim clienților proiecte complete pentru amenajări de magazine alimentare, cofetării, spații HoReCa, construim camere și depozite frigorifice, dar și instalații de ventilație și climatizare. Realizăm proiecte de toate dimensiunile, inclusiv pentru domenii industriale, precum este și proiectul pe care l-am finalizat recent pentru Agricola Internațional Bacău.
Testimonial client
Splendid Service este mereu un partener profesionist, alături de care realizarea proiectelor Agricola și Salbac a fost mai ușoară pentru noi. Echipamentele sunt de o calitate foarte bună, personalul este unul experimentat, iar experiența avută în colaborarea cu ei este una foarte bună.
